Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Zuppa Inglese: Il Dessert al Cucchiaio che Profuma di Festa
Un dessert al cucchiaio ricco e goloso, composto da strati di pan di Spagna imbevuto di Alchermes, crema pasticcera e crema al cioccolato. Un tripudio di sapori e colori che evoca le feste di una volta.
Ingredienti
- 300g Pan di Spagna
- 200ml Alchermes
- 500ml Latte intero
- 120g Zucchero
- 40g Farina 00
- 4 Tuorli
- Scorza di ½ Limone
- 1 bustina di Vanillina
- 50g Cioccolato fondente
Preparazione Passo Passo
- Passaggio 1: Prepara la crema pasticcera seguendo le istruzioni della ricetta della torta della nonna.
- Passaggio 2: Dividi la crema pasticcera in due ciotole. In una ciotola, aggiungi il cioccolato fondente fuso e mescola bene.
- Passaggio 3: Taglia il pan di Spagna a fette sottili.
- Passaggio 4: In una pirofila, disponi uno strato di pan di Spagna e bagnalo con l'Alchermes.
- Passaggio 5: Ricopri con uno strato di crema pasticcera e poi con uno strato di crema al cioccolato.
- Passaggio 6: Ripeti gli strati fino ad esaurire gli ingredienti. L'ultimo strato deve essere di crema.
- Passaggio 7: Decora la zuppa inglese con ciuffi di panna montata o scaglie di cioccolato. Lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.