Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Zucca Butternut Arrosto con Salvia e Aceto Balsamico (Ricetta Creativa)
Un contorno autunnale elegante e saporito. La dolcezza della zucca butternut si sposa a meraviglia con il profumo della salvia e l'acidità dell'aceto balsamico. Un tocco di classe per la tua tavola.
Ingredienti
- 1 Zucca Butternut (circa 1 kg)
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 10 foglie Salvia fresca
- 30 ml Aceto Balsamico di Modena
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione Passo Passo
- Passaggio 1: Lava la zucca butternut, tagliala a metà, elimina i semi e i filamenti interni. Taglia la zucca a cubetti di circa 2-3 cm di lato.
- Passaggio 2: Disponi i cubetti di zucca su una teglia rivestita di carta forno. Condisci con olio extravergine d'oliva, salvia (intera o tritata grossolanamente), sale e pepe. Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.
- Passaggio 3: Inforna in forno preriscaldato a 200°C per circa 25-30 minuti, girando i cubetti di zucca di tanto in tanto, finché non saranno teneri e leggermente dorati.
- Passaggio 4: Sforna la zucca e condisci con aceto balsamico. Mescola delicatamente e servi calda.