Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Yakitori di Pollo con Salsa Dolce al Miele
Spiedini di pollo marinati in una salsa dolce e saporita, perfetti per una grigliata o una cena veloce. La salsa al miele dona una nota caramellata irresistibile.
Ingredienti
- 500g Cosce di pollo disossate e senza pelle
- 50ml Salsa di soia
- 30ml Mirin
- 2 cucchiai Miele
- 1 cucchiaino Zenzero grattugiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- Cipollotto fresco per guarnire
- Spiedini di bambù
Preparazione Passo Passo
- Prepara il pollo: Taglia le cosce di pollo a bocconcini di circa 3 cm.
- Prepara la marinatura: In una ciotola, mescola la salsa di soia, il mirin, il miele, lo zenzero grattugiato e l'aglio tritato.
- Marina il pollo: Metti il pollo nella marinatura e mescola bene. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, o idealmente per qualche ora.
- Prepara gli spiedini: Infila i bocconcini di pollo sugli spiedini di bambù.
- Cuoci gli yakitori: Scalda una griglia o una padella grigliata a fuoco medio-alto. Cuoci gli yakitori per circa 5-7 minuti per lato, o finché il pollo non è cotto e dorato, spennellando con la marinatura durante la cottura.
- Servi: Servi gli yakitori caldi, guarniti con cipollotto fresco affettato.