Yakisoba con Gamberi e Salsa Worcestershire

Ingredienti

• 300g Noodles per yakisoba (freschi o secchi)
• 200g Gamberi sgusciati e puliti
• 1/2 Cavolo cappuccio tagliato a listarelle
• 1 Carota tagliata a julienne
• 1 Cipolla tagliata a spicchi sottili
• 2 cucchiai Olio di semi
• 4 cucchiai Salsa Worcestershire
• 2 cucchiai Salsa di soia
• 1 cucchiaio Ketchup
• 1/2 cucchiaino Zucchero
• Zenzero fresco grattugiato q.b.
• Cipollotto fresco tritato finemente q.b.
• Alga nori in polvere (Aonori) q.b.

Preparazione Passo Passo

1. Cuoci i noodles: Se usi noodles secchi, cuocili seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolali e mettili da parte.
2. Prepara la salsa: In una ciotolina, mescola la salsa Worcestershire, la salsa di soia, il ketchup e lo zucchero. Mescola bene e metti da parte.
3. Cuoci i gamberi: Scalda l'olio di semi in un wok o in una padella capiente a fuoco alto. Aggiungi i gamberi e cuocili per 2-3 minuti, finché non sono rosa e cotti completamente. Togli i gamberi dal wok e mettili da parte.
4. Cuoci le verdure: Aggiungi le verdure nel wok e cuocile per 5-7 minuti, mescolando spesso, finché non sono tenere ma croccanti.
5. Unisci i noodles, i gamberi e la salsa: Aggiungi i noodles cotti e i gamberi alle verdure. Versa la salsa nel wok e cuoci per altri 2-3 minuti, mescolando continuamente, finché tutti gli ingredienti non sono ben amalgamati e la salsa si è addensata.
6. Servi: Servi gli yakisoba con gamberi caldi. Guarnisci con zenzero grattugiato, cipollotto fresco tritato e alga nori in polvere.