Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Verdure Miste al Cartoccio con Erbe Aromatiche e Limone
Un contorno sano e gustoso, perfetto per cuocere le verdure mantenendole morbide e saporite. Le erbe aromatiche e il limone donano un profumo irresistibile.
Ingredienti
- 200g Carote
- 200g Zucchine
- 200g Peperoni (di colori diversi)
- 1 Cipolla bianca
- 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva
- Succo e scorza di 1/2 Limone
- Rosmarino fresco q.b.
- Timo fresco q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione Passo Passo
- Lava e taglia le verdure a bastoncini o a rondelle.
- Taglia quattro fogli di carta forno di dimensioni sufficienti per avvolgere le verdure.
- Dividi le verdure in quattro porzioni e disponile al centro di ogni foglio di carta forno.
- Condisci le verdure con l'olio extravergine d'oliva, il succo e la scorza di limone, il rosmarino fresco, il timo fresco, sale e pepe.
- Chiudi i cartocci sigillando bene i bordi.
- Inforna i cartocci in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o finché le verdure non sono tenere.
- Servi le verdure al cartoccio calde, aprendo il cartoccio direttamente a tavola.