Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Udon Saltati con Verdure e Salsa Teriyaki
Un piatto semplice e veloce, perfetto per utilizzare le verdure che hai in frigo. La salsa teriyaki dona un tocco agrodolce irresistibile.
Ingredienti
- 200g Tagliatelle Udon precotte
- 1 Carota a rondelle
- 1 Zucchina a rondelle
- 1/2 Cipolla a fettine
- 1 Peperone (rosso o giallo) a listarelle
- 100g Broccoli a cimette
- 4 cucchiai Salsa Teriyaki
- Olio di semi q.b.
- Semi di sesamo tostati q.b.
Preparazione Passo Passo
- Prepara le verdure: taglia le verdure a rondelle, fettine o listarelle.
- Scalda il wok: scalda il wok a fiamma alta con un filo d'olio.
- Cuoci le verdure: aggiungi le verdure nel wok e saltale rapidamente finché non sono tenere ma ancora croccanti.
- Aggiungi le tagliatelle e la salsa: aggiungi le tagliatelle udon e la salsa teriyaki nel wok. Salta tutto insieme finché le tagliatelle non sono ben condite e calde.
- Servi: servi gli udon saltati caldi, guarniti con semi di sesamo tostati.