Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Trancio di Salmone al Forno con Salsa allo Yogurt e Aneto
Un secondo piatto semplice e veloce da preparare, ma dal sapore raffinato. Il salmone viene cotto al forno e accompagnato da una salsa fresca e cremosa allo yogurt e aneto.
Ingredienti
- 600g Trancio di Salmone (con pelle)
- 200g Yogurt greco
- 20g Aneto fresco tritato
- 1 Limone (succo)
- Olio Extravergine d'Oliva
- Sale
- Pepe Nero
Preparazione Passo Passo
- Preriscalda il forno a 200°C. Disponi il trancio di salmone su una teglia rivestita con carta forno. Condisci con sale, pepe e un filo d'olio extravergine d'oliva.
- Inforna il salmone per circa 15-20 minuti, o finché sarà cotto e si sfalderà facilmente con la forchetta.
- Nel frattempo, prepara la salsa: in una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'aneto tritato finemente, il succo di limone, sale e pepe. Mescola bene.
- Servi il trancio di salmone caldo, accompagnato dalla salsa allo yogurt e aneto.