Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Torta di Mele e Cannella con Yogurt Greco e Noci Pecan (Creativa)
La classica torta di mele si veste di nuovi sapori e consistenze! L'aggiunta di yogurt greco la rende morbidissima, mentre le noci pecan e la cannella donano un tocco esotico e irresistibile.
Ingredienti
- 250g Farina 00
- 150g Zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- 2 Uova
- 120ml Olio di semi
- 120g Yogurt greco
- 2 Mele
- 50g Noci pecan
- Cannella in polvere
- Zucchero a velo per decorare
Preparazione Passo Passo
- Passaggio 1: In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero di canna, il lievito e il sale.
- Passaggio 2: In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'olio di semi e lo yogurt greco.
- Passaggio 3: Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi, mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
- Passaggio 4: Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili. Aggiungi le fettine di mela all'impasto, insieme alle noci pecan tritate grossolanamente e una spolverata di cannella.
- Passaggio 5: Imburra e infarina una tortiera da 22 cm. Versa l'impasto nella tortiera e livella.
- Passaggio 6: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o finché la torta è dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Passaggio 7: Lascia raffreddare completamente prima di sformare e spolverizzare con zucchero a velo.