Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Tofu Affumicato alla Piastra con Salsa di Soia e Sesamo
Un piatto semplice e veloce, perfetto per una cena leggera e gustosa. Il tofu affumicato, ricco di proteine vegetali, viene esaltato dalla salsa di soia e dai semi di sesamo, un connubio di sapori orientali e occidentali.
Ingredienti
- 300g Tofu affumicato
- 30ml Salsa di soia
- 15ml Olio di sesamo
- 1 spicchio Aglio
- 1 cucchiaino Miele
- Semi di sesamo q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.
Preparazione Passo Passo
- Taglia il tofu affumicato a fette di circa 1 cm di spessore.
- Prepara la marinatura: in una ciotola, mescola la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aglio tritato finemente e il miele.
- Immergi le fette di tofu nella marinatura e lasciale riposare per almeno 30 minuti, o fino a un'ora.
- Scalda una piastra o una padella antiaderente. Ungila leggermente con olio extravergine d'oliva.
- Cuoci le fette di tofu sulla piastra per circa 3-4 minuti per lato, o finché non saranno dorate.
- Trasferisci il tofu su un piatto da portata, irroralo con la marinatura rimasta e cospargilo con semi di sesamo e prezzemolo fresco tritato.
- Servi il tofu affumicato caldo, accompagnato da riso basmati o verdure saltate.