Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Tofu Affumicato alla Griglia con Salsa Agrodolce al Sesamo (Rivisitazione)
Un tocco orientale per un secondo piatto vegetariano alternativo. Il tofu affumicato alla griglia è un piatto leggero e gustoso, reso speciale dalla salsa agrodolce al sesamo.
Ingredienti
- 300g tofu affumicato
- 2 cucchiai salsa di soia
- 1 cucchiaio aceto di riso
- 1 cucchiaio miele
- 1 cucchiaino olio di sesamo
- Semi di sesamo q.b.
- Olio extra vergine d'oliva
- Sale fino q.b.
Preparazione Passo Passo
- Taglia il tofu affumicato a fette spesse circa 1 cm. In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aceto di riso, il miele e l'olio di sesamo. In un'altra ciotola, versa i semi di sesamo.
- Scalda una piastra o una griglia. Irrora le fette di tofu con un filo d'olio extra vergine d'oliva. Cuoci le fette di tofu sulla piastra calda per circa 3-4 minuti per lato, finché non sono dorate.
- Immergi le fette di tofu nella salsa agrodolce al sesamo, assicurandoti che siano completamente ricoperte. Cospargi con altri semi di sesamo.