Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Tartine di Salmone Affumicato, Mousse di Avocado e Aneto (CREATIVO)
Un antipasto raffinato e dal sapore delicato, perfetto per un'occasione speciale. La mousse di avocado, il salmone affumicato e l'aneto creano un connubio di sapori unico.
Ingredienti
- 8 fette di pane per tramezzini
- 200g salmone affumicato a fette
- 2 avocado maturi
- Succo di 1/2 limone
- 1 mazzetto di aneto fresco
- Sale fino q.b.
- Pepe nero macinato fresco q.b.
Preparazione Passo Passo
- Prepara la mousse di avocado: sbuccia gli avocado, rimuovi il nocciolo e schiaccia la polpa con una forchetta. Aggiungi il succo di limone, sale e pepe. Mescola bene fino ad ottenere una crema liscia. L'aggiunta di limone evita che l'avocado annerisca.
- Trita finemente l'aneto.
- Spalma la mousse di avocado sulle fette di pane per tramezzini.
- Distribuisci le fette di salmone affumicato sopra la mousse di avocado.
- Guarnisci con l'aneto tritato e taglia le tartine a triangoli o rettangoli.