Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Tartare di Tonno con Avocado e Mango (CREATIVA)
Un antipasto fresco ed esotico, perfetto per stupire i tuoi ospiti. La tartare di tonno si sposa alla perfezione con la dolcezza del mango e la cremosità dell'avocado, creando un'esplosione di sapori in bocca.
Ingredienti
- 200g tonno fresco di alta qualità
- 1 avocado maturo
- 1 mango maturo
- Succo di ½ lime
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- Cipollotto fresco tritato finemente
- Semi di sesamo tostati
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione Passo Passo
- Taglia il tonno a cubetti piccoli (circa 5mm di lato). Assicurati che il tonno sia freschissimo e di ottima qualità.
- Taglia l'avocado e il mango a cubetti delle stesse dimensioni del tonno.
- In una ciotola, mescola il tonno, l'avocado e il mango.
- Condisci con il succo di lime, la salsa di soia, l'olio di sesamo, il cipollotto tritato, sale e pepe. Mescola delicatamente per non schiacciare gli ingredienti.
- Lascia riposare la tartare in frigorifero per almeno 15 minuti per far amalgamare i sapori.
- Servi la tartare di tonno con avocado e mango fredda, guarnita con semi di sesamo tostati.