Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Tartare di Salmone con Avocado e Lime (Creative)
Un antipasto fresco, elegante e dal sapore esotico. Cubetti di salmone fresco e avocado si uniscono in un'esplosione di sapori, esaltati dal lime e dalla salsa di soia.
Ingredienti
- 200g salmone fresco (abbattuto)
- 1 avocado maturo
- Succo di 1 lime
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di olio di sesamo (facoltativo)
- Erba cipollina q.b.
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione Passo Passo
- Taglia il salmone a cubetti piccoli. Assicurati che il salmone sia stato abbattuto termicamente per evitare rischi per la salute.
- Taglia l'avocado a cubetti delle stesse dimensioni del salmone.
- In una ciotola, mescola il salmone, l'avocado, il succo di lime, la salsa di soia, l'olio di sesamo (se lo usi), sale e pepe. Mescola delicatamente.
- Servi la tartare di salmone e avocado subito, guarnendo con erba cipollina tritata.