Sushi Temaki con Salmone Affumicato e Avocado: Veloce e Sfizioso

Ingredienti

• 300g Riso per sushi
• 350ml Acqua
• 4 cucchiai Aceto di riso
• 2 cucchiai Zucchero
• 1 cucchiaino Sale
• 4 fogli Alga Nori
• 200g Salmone affumicato a fette
• 1 Avocado maturo
• Maionese giapponese (Kewpie)
• Salsa di soia (per servire)
• Wasabi (per servire)

Preparazione Passo Passo

1. Prepara il riso per sushi come indicato nella ricetta del Nigiri al Salmone.
2. Taglia l'avocado a listarelle sottili.
3. Taglia i fogli di alga nori a metà.
4. Prendi una metà di alga nori e tieni il lato lucido rivolto verso il basso. Aggiungi una cucchiaiata di riso e distribuiscilo in modo irregolare.
5. Aggiungi qualche fetta di salmone affumicato e qualche listarella di avocado.
6. Condisci con un filo di maionese giapponese (Kewpie) e un pizzico di wasabi (se desideri).
7. Arrotola l'alga nori a cono e gusta subito.