Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Sushi Bowl Mediterraneo (Chirashi Rivisitato)
Una versione destrutturata e colorata del sushi, ispirata ai sapori del Mediterraneo. Riso per sushi condito con ingredienti freschi e gustosi.
Ingredienti
- 300g Riso per sushi (cotto e condito)
- 200g Tonno fresco a cubetti (abbattuto)
- 1 Cetriolo a cubetti
- 1 Pomodoro a cubetti
- Olive taggiasche denocciolate
- Capperi sotto sale dissalati
- Basilico fresco tritato
- Olio extra vergine d'oliva
- Succo di limone
- Sale
- Pepe
Preparazione Passo Passo
- Prepara il riso per sushi seguendo la ricetta del nigiri.
- Prepara gli ingredienti: taglia il tonno, il cetriolo e il pomodoro a cubetti. Dissala i capperi sotto sale. Trita il basilico fresco.
- Condisci il tonno: in una ciotola, condisci il tonno a cubetti con un filo d'olio extra vergine d'oliva, un po' di succo di limone, sale e pepe.
- Assembla il sushi bowl: dividi il riso per sushi in due ciotole. Aggiungi il tonno condito, il cetriolo, il pomodoro, le olive taggiasche e i capperi sopra il riso.
- Guarnisci: guarnisci con basilico fresco tritato e un filo d'olio extra vergine d'oliva.