Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Spiedini di Mozzarella, Pomodorini e Basilico
Un antipasto fresco, colorato e facilissimo da preparare. Perfetto per un buffet o un aperitivo estivo. La semplicità degli ingredienti esalta il sapore della mozzarella di bufala e dei pomodorini freschi.
Ingredienti
- 250g mozzarella di bufala ciliegine
- 250g pomodorini ciliegino
- 20 foglie di basilico fresco
- Olio extra vergine d'oliva q.b.
- Sale fino q.b.
- Pepe nero macinato fresco q.b.
- Spiedini di legno
Preparazione Passo Passo
- Lava e asciuga i pomodorini e le foglie di basilico.
- Componi gli spiedini alternando una ciliegina di mozzarella, un pomodorino e una foglia di basilico. Ripeti l'operazione fino ad esaurire gli ingredienti.
- Disponi gli spiedini su un piatto da portata, condisci con un filo d'olio extra vergine d'oliva, sale e pepe. Servi immediatamente.