Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Spiedini di Mozzarella, Pomodorini e Basilico con Glassa Balsamica (Rivisitata)
Un classico rivisitato con un tocco di dolcezza e acidità che esalta i sapori mediterranei. La glassa balsamica dona un tocco elegante e raffinato a questo antipasto fresco e colorato.
Ingredienti
- 250g mozzarella ciliegine
- 250g pomodorini ciliegino
- 1 mazzetto di basilico fresco
- Glassa di aceto balsamico q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale fino q.b.
- Pepe nero macinato fresco q.b.
Preparazione Passo Passo
- Lava e asciuga i pomodorini e le foglie di basilico.
- Componi gli spiedini alternando mozzarella, pomodorino e foglia di basilico.
- Disponi gli spiedini su un piatto da portata. Condiscili con un filo d'olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
- Decora gli spiedini con la glassa di aceto balsamico, creando un motivo a piacere.
- Servi immediatamente.