Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Spiedini di Mozzarella, Pomodorini e Basilico (Caprese)
Un classico della cucina italiana, rivisitato in chiave moderna. Gli spiedini Caprese sono un'esplosione di colori e sapori, perfetti per un aperitivo o un buffet.
Ingredienti
- 250g mozzarella ciliegine
- 250g pomodorini ciliegino
- 20 foglie di basilico fresco
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale fino q.b.
- Pepe nero macinato fresco q.b.
- Spiedini di legno
Preparazione Passo Passo
- Lava e asciuga i pomodorini e le foglie di basilico.
- Infila su ogni spiedino una mozzarella ciliegina, un pomodorino e una foglia di basilico, alternando gli ingredienti.
- Disponi gli spiedini su un piatto da portata.
- Condisci con un filo d'olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
- Servi immediatamente o conserva in frigorifero fino al momento di servire.