Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino: Un Classico Semplice e Perfetto
Un piatto semplice, veloce e incredibilmente gustoso. L'aglio dorato nell'olio extra vergine d'oliva, il peperoncino piccante e il prezzemolo fresco creano un'esplosione di sapori.
Ingredienti
- 320g Spaghetti
- 4 Spicchi d'aglio
- Peperoncino fresco o secco q.b.
- Prezzemolo fresco tritato q.b.
- Olio extra vergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
Preparazione Passo Passo
- Porta a bollore abbondante acqua salata e cuoci gli spaghetti finché sono al dente.
- Nel frattempo, taglia gli spicchi d'aglio a fettine sottili. In una padella capiente, scalda abbondante olio extra vergine d'oliva a fuoco basso. Aggiungi l'aglio e il peperoncino e cuoci finché l'aglio non è dorato, facendo attenzione a non bruciarlo.
- Scola gli spaghetti al dente, conservando un po' di acqua di cottura. Versa gli spaghetti nella padella con l'aglio, l'olio e il peperoncino. Mescola bene per far insaporire, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.
- Aggiungi il prezzemolo fresco tritato e servi immediatamente.