Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Salsiccia al Forno con Finocchi e Arance (Ricetta Rivisitata)
Un secondo piatto semplice e gustoso, arricchito dal profumo degli agrumi e dalla dolcezza dei finocchi. La combinazione di salsiccia, finocchi e arance crea un'armonia di sapori inaspettata. Il segreto? Usare salsiccia di qualità e bilanciare bene i sapori.
Ingredienti
- 600g Salsiccia (di maiale, a punta di coltello)
- 2 Finocchi
- 2 Arance (scorza e succo)
- 50ml Olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio Aglio
- 1 rametto Rosmarino
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione Passo Passo
- Pulisci i finocchi e tagliali a spicchi sottili.
- In una ciotola, mescola i finocchi con la scorza grattugiata e il succo di un'arancia, l'olio extravergine d'oliva, l'aglio schiacciato, il rosmarino tritato, sale e pepe.
- Disponi i finocchi conditi in una teglia da forno.
- Adagia la salsiccia sui finocchi.
- Inforna a 180°C per circa 30 minuti, o finché la salsiccia non sarà cotta e i finocchi dorati. A metà cottura, spremi il succo della seconda arancia sulla salsiccia e sui finocchi.
- Servi la salsiccia al forno ben calda, accompagnata dai finocchi all'arancia.