Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Salsa Roja al Chipotle Affumicato
Questa salsa rossa è ricca di sapore grazie al chipotle affumicato. Perfetta per enchiladas, tacos e burritos.
Ingredienti
- 5 peperoncini chipotle in adobo (circa 50g)
- 500g pomodori pelati
- 1/2 cipolla bianca (circa 50g)
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaino origano secco
- 1/2 cucchiaino cumino in polvere
- Sale q.b.
- Acqua q.b.
Preparazione Passo Passo
- Metti i peperoncini chipotle, i pomodori pelati, la cipolla, l'aglio, l'origano e il cumino nel frullatore.
- Frulla fino ad ottenere una salsa liscia. Aggiungi un po' d'acqua se necessario per facilitare la frullatura.
- Trasferisci la salsa in una pentola e portala a ebollizione. Riduci la fiamma e lascia sobbollire per 15 minuti.
- Assaggia e aggiusta di sale.