Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Salsa Agrodolce con Aceto Balsamico e Miele
Un condimento versatile ed elegante, ideale per insalate, carne alla griglia, formaggi stagionati o verdure al forno. Il segreto è bilanciare acidità, dolcezza e sapidità.
Ingredienti
- 60 ml Aceto Balsamico di Modena IGP
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaio di Miele (preferibilmente di acacia)
- 1 cucchiaino di Senape di Digione
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione Passo Passo
- In una ciotola, mescola l'aceto balsamico, l'olio extravergine d'oliva, il miele e la senape di Digione.
- Mescola energicamente con una frusta fino ad ottenere un'emulsione omogenea.
- Aggiusta di sale e pepe a piacere. Se preferisci una salsa più dolce, aggiungi un altro po' di miele.