Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Salmone al Miele e Soia con Zenzero Fresco (Rivisitata)
Una rivisitazione originale e gustosa del classico salmone al forno. La marinatura al miele e soia conferisce al salmone un sapore agrodolce irresistibile, mentre lo zenzero fresco aggiunge un tocco esotico e piccante. Un piatto facile da preparare e perfetto per una cena speciale.
Ingredienti
- 4 Tranci di salmone fresco (circa 150g l'uno)
- 3 cucchiai Miele
- 3 cucchiai Salsa di soia
- 1 radice Zenzero fresco (circa 2cm)
- 1 spicchio Aglio
- 1 cucchiaio Olio di sesamo
- Semi di sesamo q.b.
- Sale fino q.b.
Preparazione Passo Passo
- Prepara la marinatura: in una ciotola, mescola il miele, la salsa di soia, lo zenzero fresco grattugiato, l'aglio tritato finemente e l'olio di sesamo.
- Disponi i tranci di salmone in una pirofila. Versa la marinatura sul salmone, assicurandoti di ricoprirlo uniformemente. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, o idealmente per un'ora.
- Preriscalda il forno a 200°C. Trasferisci la pirofila con il salmone nel forno e cuoci per circa 12-15 minuti, a seconda dello spessore del salmone.
- A fine cottura, spolvera il salmone con i semi di sesamo e servilo immediatamente ben caldo, accompagnato da riso basmati o verdure grigliate.