Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Salmone Affumicato con Salsa allo Yogurt, Aneto e Cetriolo (Rivisitazione)
Un classico rivisitato con un tocco di freschezza e leggerezza. Il salmone affumicato, anziché servito semplicemente, viene accompagnato da una salsa allo yogurt greco, aneto fresco e cetriolo croccante.
Ingredienti
- 200g Salmone affumicato (a fette)
- 200g Yogurt greco intero
- 1/2 Cetriolo
- 1 ciuffo Aneto fresco
- 1 cucchiaio Succo di limone
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione Passo Passo
- Prepara la salsa allo yogurt: in una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'aneto tritato finemente, il succo di limone, un filo d'olio extravergine d'oliva, sale e pepe. Assaggia e aggiusta di sale e pepe se necessario.
- Lava e taglia il cetriolo a julienne sottile o a cubetti piccoli.
- Disponi le fette di salmone affumicato su un piatto da portata.
- Guarnisci il salmone affumicato con la salsa allo yogurt e il cetriolo. Servi immediatamente.