Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Salame di Cioccolato della Nonna Maria
Un dolce senza cottura facile e veloce da preparare, perfetto per i bambini. La ricetta tradizionale prevede l'utilizzo di biscotti secchi, cacao amaro e cioccolato fondente.
Ingredienti
- 200g Biscotti secchi (tipo Digestive)
- 100g Burro
- 100g Cioccolato fondente
- 50g Zucchero a velo
- 30g Cacao amaro in polvere
- 1 Uovo medio
- Un cucchiaio di Latte
Preparazione Passo Passo
- Sciogli il burro e il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
- Sbriciola grossolanamente i biscotti secchi (non devono essere ridotti in polvere).
- In una ciotola, mescola il burro e il cioccolato fuso con lo zucchero a velo e il cacao amaro.
- Aggiungi l'uovo e il latte, mescolando bene.
- Incorpora i biscotti sbriciolati al composto di cioccolato e mescola delicatamente per distribuirli uniformemente.
- Trasferisci il composto su un foglio di carta forno e modellalo a forma di salame.
- Avvolgi il salame nella carta forno e sigilla bene le estremità.
- Lascia riposare in frigorifero per almeno 3 ore, o finché non si sarà indurito.
- Prima di servire, taglia il salame a fette spesse circa 1 cm.