Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI

Ravioli di Zucca con Burro e Salvia al Profumo di Tartufo

Name: Ravioli di Zucca con Burro e Salvia al Profumo di Tartufo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300g Ravioli di Zucca freschi; 80g Burro; 8 foglie di Salvia fresca; Olio al Tartufo bianco q.b.; Parmigiano Reggiano DOP grattugiato q.b.; Sale q.b.

Un primo piatto raffinato ed elegante, perfetto per le occasioni speciali. La dolcezza della zucca si sposa alla perfezione con il burro fuso, la salvia e l'aroma inconfondibile del tartufo.

Ingredienti

300g Ravioli di Zucca freschi
80g Burro
8 foglie di Salvia fresca
Olio al Tartufo bianco q.b.
Parmigiano Reggiano DOP grattugiato q.b.
Sale q.b.

Preparazione Passo Passo

Cuoci i ravioli di zucca in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
Nel frattempo, in una padella, fai sciogliere il burro a fuoco dolce. Aggiungi le foglie di salvia e lasciale insaporire per qualche minuto.
Scola i ravioli di zucca delicatamente e versali nella padella con il burro e la salvia. Mescola delicatamente per farli insaporire.
Servi immediatamente i ravioli di zucca con una generosa spolverata di parmigiano reggiano grattugiato e un filo d'olio al tartufo bianco.

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