Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Queso Manchego Fritto con Miele e Rosmarino (Creativa)
Un'esplosione di sapori contrastanti: formaggio Manchego fritto, croccante fuori e filante dentro, esaltato dalla dolcezza del miele e dal profumo del rosmarino.
Ingredienti
- 200g Queso Manchego (tagliato a cubetti di circa 2cm)
- 1 Uovo (sbattuto)
- Pangrattato
- Olio di semi (per friggere)
- Miele (di acacia o millefiori)
- Rametti di rosmarino fresco
- Sale (un pizzico)
Preparazione Passo Passo
- Prepara il Formaggio: Asciuga bene i cubetti di Queso Manchego con carta assorbente.
- Impanatura: Passa i cubetti di formaggio prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato, assicurandoti che siano ben ricoperti.
- Frittura: Scalda abbondante olio di semi in una padella profonda. Friggi i cubetti di formaggio impanati per pochi secondi, finché non sono dorati e croccanti. Fai attenzione a non farli sciogliere troppo.
- Scola e Condisci: Scola il formaggio fritto su carta assorbente e aggiungi un pizzico di sale.
- Servi Caldo: Disponi il formaggio fritto su un piatto da portata. Irrora con miele e guarnisci con rametti di rosmarino fresco. Servi immediatamente, finché il formaggio è ancora caldo e filante.