Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Prosciutto di San Daniele e Fichi
Nipoti miei, c'è un modo migliore per iniziare un pranzo che con la semplicità e la bontà del nostro Prosciutto di San Daniele? È una poesia di sapori, soprattutto quando i fichi sono di stagione, succosi e dolcissimi. Un piatto che ti fa sentire subito a casa, con quel tocco di eleganza che piaceva tanto al nonno quando tornava dal lavoro. Non c'è bisogno di tanta fatica per la felicità, a volte bastano due ingredienti scelti con amore.
Ingredienti
- Prosciutto di San Daniele DOP, tagliato sottile
- Fichi freschi maturi
- Pane casereccio o pan di segale
Preparazione Passo Passo
- Per prima cosa, prendi il prosciutto dal frigorifero almeno 15 minuti prima di servirlo, così sprigionerà tutti i suoi profumi.
- Lava delicatamente i fichi e tagliali a spicchi, o a metà, come preferisci.
- Disponi le fette di prosciutto sul piatto, adagiando accanto i fichi freschi.
- Servi con delle fette di buon pane rustico, magari leggermente tostato. E voilà, un capolavoro di semplicità!