Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Pizza Gourmet con Zucca, Gorgonzola e Noci
Una pizza autunnale ricca di sapori! L'abbinamento dolce della zucca, il gusto deciso del gorgonzola e la croccantezza delle noci creano un'esperienza unica. Perfetta per una cena speciale.
Ingredienti
- 250g Impasto per pizza (vedi ricetta Pizza Napoletana)
- 200g Zucca Delica
- 100g Gorgonzola DOP
- 50g Noci sgusciate
- Olio extra vergine d'oliva q.b.
- Rosmarino fresco q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione Passo Passo
- Prepara l'impasto per pizza seguendo la ricetta della Pizza Napoletana. Pulisci la zucca, tagliala a cubetti e cuocila al forno con un filo d'olio extra vergine d'oliva, sale, pepe e rosmarino, fino a quando sarà tenera.
- Stendi l'impasto per pizza su una teglia leggermente unta. Distribuisci sulla pizza la zucca cotta, il gorgonzola a pezzetti e le noci tritate grossolanamente.
- Condisci con un filo d'olio extra vergine d'oliva e inforna in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti, fino a quando la pizza sarà dorata e il gorgonzola fuso.
- Servi la pizza calda, decorando con qualche rametto di rosmarino fresco.