Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Pizza con Zucca, Salsiccia e Salvia
Un omaggio all'autunno, una pizza dai sapori caldi e avvolgenti, con la dolcezza della zucca, il gusto deciso della salsiccia e il profumo aromatico della salvia. Un'esplosione di gusto, perfetta per una cena conviviale.
Ingredienti
- 500g Pasta per pizza (vedi ricetta Pizza Margherita)
- 300g Zucca pulita
- 200g Salsiccia fresca
- Salvia fresca q.b.
- 150g Scamorza affumicata
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione Passo Passo
- Taglia la zucca a cubetti. In una padella, scalda un filo d'olio e aggiungi la zucca. Cuoci a fuoco medio per circa 15 minuti, finché non è tenera. Sala e pepa.
- Sbriciola la salsiccia e cuocila in una padella a parte, finché non è dorata.
- Stendi la pasta per pizza su una teglia oliata.
- Distribuisci sulla pizza la zucca, la salsiccia, la scamorza a cubetti e le foglie di salvia.
- Condisci con un filo d'olio.
- Preriscalda il forno a 220°C. Inforna per circa 15-20 minuti, o finché non è dorata.