Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI

Pizza con Patate e Rosmarino (Ricetta Tradizionale)

Name: Pizza con Patate e Rosmarino (Ricetta Tradizionale)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500g Impasto per pizza (vedi ricetta pizza margherita); 400g Patate; Olio extravergine d'oliva q.b.; Rosmarino fresco q.b.; Sale e pepe q.b.

Una pizza bianca semplice e gustosa, perfetta per una cena veloce o come antipasto. Il contrasto tra la dolcezza delle patate e l'aroma del rosmarino è irresistibile.

Ingredienti

500g Impasto per pizza (vedi ricetta pizza margherita)
400g Patate
Olio extravergine d'oliva q.b.
Rosmarino fresco q.b.
Sale e pepe q.b.

Preparazione Passo Passo

Prepara l'impasto per la pizza come indicato nella ricetta della pizza margherita e lascialo lievitare.
Sbuccia le patate e tagliale a fettine sottilissime (puoi usare una mandolina).
Stendi l'impasto sulla teglia. Disponi le fettine di patate sulla superficie della pizza, sovrapponendole leggermente.
Condisci con olio extravergine d'oliva, rosmarino tritato, sale e pepe.
Inforna in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti, finché le patate non saranno dorate e l'impasto cotto.

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