Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Pizza ai Quattro Formaggi
Un tripudio di sapori caseari, la pizza ai quattro formaggi è un must per gli amanti del formaggio. Utilizza formaggi di alta qualità per un'esperienza indimenticabile.
Ingredienti
- 500g Impasto per pizza (già pronto o fatto in casa)
- 100g Mozzarella fior di latte
- 80g Gorgonzola DOP
- 70g Fontina DOP
- 50g Parmigiano Reggiano grattugiato
- Olio extravergine d'oliva q.b.
Preparazione Passo Passo
- Stendi l'impasto per pizza su una teglia rivestita di carta forno, formando un disco sottile.
- Distribuisci la mozzarella fior di latte tagliata a cubetti sull'impasto.
- Aggiungi il Gorgonzola DOP a pezzetti, la Fontina DOP a cubetti e il Parmigiano Reggiano grattugiato.
- Condisci con un filo d'olio extravergine d'oliva.
- Cuoci la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 12-15 minuti, o fino a quando i formaggi sono fusi e l'impasto è dorato.
- Sforna la pizza e lasciala intiepidire leggermente prima di tagliarla a fette e servirla.