Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Pizza ai Quattro Formaggi con Noci
Un'esplosione di sapori caseari, con questa pizza che unisce la cremosità del gorgonzola, la sapidità del parmigiano, la dolcezza della fontina e la delicatezza della mozzarella. Le noci aggiungono una nota croccante e aromatica.
Ingredienti
- 500g Impasto per pizza (vedi ricetta Margherita)
- 100g Mozzarella fior di latte
- 50g Gorgonzola
- 50g Fontina
- 50g Parmigiano Reggiano grattugiato
- 50g Noci sgusciate
- Olio extravergine d'oliva
- Pepe nero
Preparazione Passo Passo
- Prepara l'impasto per pizza seguendo la ricetta della Margherita e lascialo lievitare.
- Stendi l'impasto formando un disco.
- Condisci con la mozzarella a cubetti, il gorgonzola a pezzetti, la fontina a cubetti e il parmigiano grattugiato.
- Aggiungi un filo d'olio e una macinata di pepe nero.
- Inforna in forno preriscaldato a 250°C per circa 12-15 minuti, finché la mozzarella non è fusa e i formaggi non sono dorati.
- Sforna la pizza e guarnisci con le noci tritate grossolanamente.