Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Pinsa Romana con Stracciatella, Prosciutto Crudo San Daniele e Fichi Caramellati (Rivisitato)
Un'esplosione di sapori e consistenze: la leggerezza della pinsa si sposa con la cremosità della stracciatella, la sapidità del prosciutto e la dolcezza dei fichi.
Ingredienti
- 1 Pinsa Romana precotta
- 200g Stracciatella di burrata
- 100g Prosciutto Crudo San Daniele
- 3 Fichi freschi
- 2 cucchiai Zucchero di canna
- 1 cucchiaio Aceto balsamico
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione Passo Passo
- Tagliare i fichi a spicchi.
- In una padella, far caramellare i fichi con lo zucchero di canna e l'aceto balsamico a fuoco basso finché non diventano morbidi e lucidi. Mettere da parte.
- Scaldare la pinsa romana precotta in forno secondo le istruzioni sulla confezione.
- Una volta sfornata, condire la pinsa con la stracciatella, il prosciutto crudo San Daniele e i fichi caramellati.
- Condire con un filo d'olio extravergine d'oliva, sale e pepe a piacere. Servire immediatamente.