Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Pesche Ripiene al Forno della Nonna Teresa
Un dessert semplice e profumato, perfetto per utilizzare le pesche mature. La nonna Teresa le farciva con amaretti e cacao per un sapore intenso.
Ingredienti
- 6 Pesche mature
- 100g Amaretti
- 30g Cacao amaro in polvere
- 50g Zucchero
- 1 Uovo
- 2 cucchiai Latte
- Burro per la teglia
Preparazione Passo Passo
- Preriscalda il forno a 180°C (statico). Imburra una teglia.
- Lava le pesche, tagliale a metà ed elimina il nocciolo. Scava leggermente la polpa al centro di ogni metà.
- In una ciotola, sbriciola finemente gli amaretti. Aggiungi il cacao amaro, lo zucchero, l'uovo e il latte. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Riempi le cavità delle pesche con il ripieno.
- Disponi le pesche ripiene nella teglia imburrata.
- Inforna per circa 25-30 minuti, o fino a quando le pesche sono morbide e il ripieno è dorato.
- Lascia intiepidire le pesche prima di servirle.