Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Patate Novelle al Forno con Rosmarino
Un contorno classico e versatile, perfetto per accompagnare qualsiasi tipo di piatto. Il rosmarino esalta il sapore delle patate e le rende irresistibili.
Ingredienti
- 1 kg Patate novelle
- Rosmarino fresco q.b.
- Aglio 2 spicchi
- Olio extravergine d'oliva
- Sale fino q.b.
- Pepe nero macinato fresco q.b.
Preparazione Passo Passo
- Lava accuratamente le patate novelle sotto acqua corrente fredda. Se sono molto grandi, tagliale a metà o in quarti. Non è necessario sbucciarle.
- In una ciotola, condisci le patate con l'olio extravergine d'oliva, il rosmarino tritato finemente, l'aglio schiacciato, sale e pepe. Mescola bene per ricoprire le patate con il condimento.
- Disponi le patate su una teglia rivestita di carta forno, assicurandoti che siano distribuite in un unico strato.
- Inforna le patate in forno preriscaldato a 200°C per circa 30-40 minuti, o finché non sono dorate e tenere all'interno. Gira le patate di tanto in tanto per farle cuocere uniformemente.
- Servi le patate novelle al forno calde.