Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Patate Novelle al Forno con Erbe Aromatiche
Un contorno semplice e profumato, perfetto per accompagnare qualsiasi tipo di piatto. Le patate novelle, cotte al forno con erbe aromatiche, diventano croccanti fuori e morbide dentro.
Ingredienti
- 1 kg Patate novelle
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 2 rametti Rosmarino fresco
- 2 rametti Timo fresco
- Salvia fresca q.b.
- Aglio in polvere q.b.
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione Passo Passo
- Passaggio 1: Lava accuratamente le patate novelle sotto acqua corrente. Se sono troppo grandi, tagliale a metà o in quarti.
- Passaggio 2: Disponi le patate su una teglia rivestita di carta forno. Condisci con olio extravergine d'oliva, rosmarino tritato, timo tritato, salvia tritata, aglio in polvere, sale e pepe. Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.
- Passaggio 3: Inforna in forno preriscaldato a 200°C per circa 30-40 minuti, girando le patate di tanto in tanto, finché non saranno dorate e croccanti. Per una doratura ottimale, negli ultimi 5 minuti di cottura, puoi attivare la funzione grill del forno.
- Passaggio 4: Assaggia e aggiusta di sale se necessario. Servi le patate calde.