Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Patate al Forno Rosmarino e Salvia
Un contorno rustico e profumato, un classico della cucina di casa. Le patate al forno con rosmarino e salvia sono un accompagnamento perfetto per arrosti di carne o pollame. Il segreto è cuocerle a temperatura alta per renderle croccanti fuori e morbide dentro.
Ingredienti
- 1 kg Patate
- 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva
- 2 rametti Rosmarino fresco
- 5-6 foglie Salvia fresca
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione Passo Passo
- Pela le patate e tagliale a cubetti di circa 3-4 cm.
- Lava e asciuga bene le patate.
- In una ciotola, condisci le patate con olio extravergine d'oliva, sale, pepe, rosmarino e salvia tritati finemente.
- Mescola bene per assicurarti che le patate siano uniformemente condite.
- Disponi le patate su una teglia rivestita di carta forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 30-40 minuti, o finché le patate non saranno dorate e croccanti. Ricorda di girarle a metà cottura per una doratura uniforme.
- Servi calde.