Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Patate al Forno alla Contadina
Un classico intramontabile, reso speciale dall'aggiunta di rosmarino e aglio. La cottura lenta in forno le rende croccanti fuori e morbide dentro.
Ingredienti
- 1 kg Patate
- 3 spicchi Aglio
- 2 rametti Rosmarino fresco
- 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione Passo Passo
- Pela le patate e tagliale a cubetti di circa 2-3 cm di lato. Sciacquale sotto acqua corrente fredda per rimuovere l'amido in eccesso.
- In una ciotola, mescola le patate con l'olio extravergine d'oliva, l'aglio tritato, il rosmarino tritato, il sale e il pepe.
- Disponi le patate in una teglia foderata con carta forno. Assicurati che siano distribuite in un unico strato per favorire una cottura uniforme.
- Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 40-45 minuti, o finché le patate non sono dorate e croccanti. Mescola a metà cottura per garantire una doratura uniforme.
- Servi calde.