Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Panini al Latte Soffici
Perfetti per la colazione o la merenda, questi panini sono incredibilmente soffici e profumati. Ideali da farcire con marmellata o Nutella.
Ingredienti
- 500g Farina 0
- 250ml Latte tiepido
- 50g Zucchero
- 50g Burro fuso
- 10g Lievito di birra fresco
- 5g Sale
- 1 Uovo per spennellare
Preparazione Passo Passo
- Sciogli il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero.
- In una ciotola, versa la farina, lo zucchero e il sale. Mescola.
- Aggiungi il latte con il lievito e il burro fuso. Inizia a impastare.
- Impasta per almeno 10 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Forma una palla con l'impasto, mettila in una ciotola, copri con pellicola e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Dividi l'impasto in 12-15 panetti. Forma delle palline lisce.
- Disponi i panini su una teglia rivestita di carta forno.
- Copri con un panno e lascia lievitare per altri 30 minuti.
- Spennella i panini con l'uovo sbattuto.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o finché non sono dorati.