Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Onigiri Tricolore Rivisitato: Mozzarella, Pesto e Pomodoro Secchi (CREATIVA)
Un omaggio all'Italia in un classico spuntino giapponese! L'onigiri si veste dei colori della bandiera con un ripieno mediterraneo che sorprende.
Ingredienti
- 300g Riso per sushi (già cotto e condito)
- 100g Mozzarella fiordilatte
- 50g Pesto genovese
- 30g Pomodori secchi sott'olio
- Alga Nori q.b.
Preparazione Passo Passo
- Prepara gli ingredienti: taglia la mozzarella a cubetti piccoli. Taglia i pomodori secchi a pezzettini.
- Forma gli onigiri: inumidisci le mani con acqua. Prendi una quantità di riso (circa 100g) e forma una pallina. Scava un piccolo incavo al centro. Riempi l'incavo con mozzarella, pesto e pomodori secchi. Ricopri il ripieno con altro riso e dai all'onigiri la forma triangolare tipica.
- Decora: avvolgi la base dell'onigiri con una striscia di alga nori.
- Servi: servi subito gli onigiri tricolore.