Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Onigiri (Polpette di Riso Giapponesi) con Ripieno di Tonno e Maionese
Perfetti per un pranzo veloce o un picnic, gli onigiri sono polpette di riso triangolari o tonde, farcite con vari ingredienti. La combinazione tonno e maionese è un classico intramontabile.
Ingredienti
- 300g Riso per sushi cotto
- 1 lattina Tonno sott'olio (sgocciolato)
- 2 cucchiai Maionese
- 1 cucchiaio Salsa di soia
- 4 Fogli di alga nori
- Sale q.b.
Preparazione Passo Passo
- Prepara il ripieno: in una ciotola, mescola il tonno sgocciolato con la maionese e la salsa di soia.
- Prepara le mani: inumidisci le mani con acqua salata per evitare che il riso si attacchi.
- Forma gli onigiri: prendi una quantità di riso (circa 80g) e forma una palla. Appiattiscila leggermente e crea un incavo al centro. Riempi l'incavo con il ripieno di tonno e maionese.
- Richiudi il riso: richiudi il riso sopra il ripieno, modellando l'onigiri a forma triangolare o rotonda. Premi delicatamente per compattarlo.
- Avvolgi con l'alga: taglia l'alga nori a strisce e avvolgi la base dell'onigiri.