Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Mango Salsa con Avocado e Menta (Creativo)
Una salsa fresca e fruttata, perfetta per accompagnare piatti di pesce, pollo alla griglia o semplicemente da gustare con tortilla chips. L'aggiunta di menta conferisce un tocco di freschezza inaspettato, esaltando il sapore del mango e dell'avocado.
Ingredienti
- 2 manghi maturi, sbucciati e tagliati a cubetti
- 1 avocado maturo, sbucciato e tagliato a cubetti
- 1/4 cipolla rossa tritata finemente
- 1 peperoncino jalapeño piccolo, senza semi e tritato finemente (facoltativo)
- Succo di 1 lime
- 2 cucchiai di menta fresca tritata
- Sale fino q.b.
Preparazione Passo Passo
- In una ciotola, mescolare delicatamente i cubetti di mango, i cubetti di avocado, la cipolla rossa tritata e il jalapeño (se lo si usa).
- Aggiungere il succo di lime e la menta tritata. Mescolare delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Condire con sale a piacere.
- Coprire e refrigerare per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi. Questo passaggio è fondamentale per esaltare i gusti.
- Servire la mango salsa fresca con tortilla chips, pesce alla griglia, pollo o come contorno per tacos e burritos.