Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Involtini di Pollo BBQ al Bacon con Ananas (Rivisitato)
Un'esplosione di sapori agrodolci e affumicati in un unico boccone. Il petto di pollo tenero, il bacon croccante, l'ananas caramellato e la salsa BBQ si fondono in un'armonia perfetta.
Ingredienti
- 4 Petti di pollo (circa 150g ciascuno)
- 8 fette Bacon
- 200g Ananas fresco a cubetti
- 2 cucchiai Salsa BBQ
- 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe nero
- Stuzzicadenti
Preparazione Passo Passo
- Taglia i petti di pollo a metà orizzontalmente per ottenere 8 fette più sottili. Condisci con sale e pepe.
- Avvolgi ogni fetta di pollo con una fetta di bacon. Fissa il bacon con uno stuzzicadenti.
- Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi gli involtini di pollo e cuoci per circa 5-7 minuti per lato, o fino a quando il pollo è cotto e il bacon è croccante.
- Rimuovi gli involtini di pollo dalla padella e mettili da parte.
- Nella stessa padella, aggiungi i cubetti di ananas e cuoci per circa 3-5 minuti, o fino a quando sono leggermente caramellati. Mescola di tanto in tanto.
- Aggiungi la salsa BBQ nella padella con l'ananas e mescola per amalgamare. Riporta gli involtini di pollo nella padella e cuoci per altri 2-3 minuti, assicurandoti che siano ben ricoperti dalla salsa.
- Servi gli involtini di pollo BBQ al bacon con ananas caldi.