Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Insalata di Pomodori, Cetrioli e Cipolla Rossa con Salsa Yogurt e Aneto
Un contorno fresco e leggero, perfetto per l'estate. La salsa allo yogurt e aneto dona un tocco di cremosità e aromaticità.
Ingredienti
- 400g Pomodori
- 200g Cetrioli
- 1 Cipolla rossa
- 200g Yogurt greco
- 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaio Succo di limone
- Aneto fresco tritato q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione Passo Passo
- Lava i pomodori e i cetrioli. Tagliali a cubetti.
- Sbuccia la cipolla rossa e tagliala a fettine sottili.
- In una ciotola, mescola i pomodori, i cetrioli e la cipolla rossa.
- In un'altra ciotola, prepara la salsa allo yogurt mescolando lo yogurt greco con l'olio extravergine d'oliva, il succo di limone, l'aneto fresco tritato, sale e pepe.
- Versa la salsa allo yogurt sull'insalata di pomodori e cetrioli. Mescola delicatamente.
- Servi l'insalata di pomodori, cetrioli e cipolla rossa con salsa yogurt e aneto fredda.