Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
French Toast (Pain Perdu)
Un classico del brunch americano, ma di origine francese: fette di pane inzuppate in una crema di uova e latte, fritte in padella e servite con sciroppo d'acero, frutta fresca e panna montata. Un modo delizioso per riciclare il pane raffermo!
Ingredienti
- 6 fette Pane raffermo (tipo pan brioche o pane in cassetta)
- 2 Uova
- 120ml Latte
- 1 cucchiaino Zucchero
- 1/2 cucchiaino Cannella in polvere
- Un pizzico di Sale
- Burro q.b.
- Sciroppo d'acero q.b.
- Frutta fresca q.b.
- Panna montata q.b.
Preparazione Passo Passo
- In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, lo zucchero, la cannella e il sale.
- Immergi le fette di pane nella crema di uova e latte, assicurandoti che siano ben inzuppate su entrambi i lati. Lascia riposare per qualche secondo per far assorbire bene il liquido.
- Sciogli una noce di burro in una padella antiaderente a fuoco medio.
- Cuoci le fette di pane imbevute nella padella calda per circa 2-3 minuti per lato, o finché non sono dorate e croccanti.
- Impila le fette di French toast su un piatto e servile calde con sciroppo d'acero, frutta fresca e panna montata.