Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
French Toast (Pain Perdu) con Frutti di Bosco e Ricotta
Una rivisitazione del classico French Toast, arricchito con frutti di bosco freschi, ricotta cremosa e una spolverata di zucchero a velo. Un brunch elegante e delizioso, perfetto per un'occasione speciale.
Ingredienti
- 6 Fette di pane in cassetta (leggermente raffermo)
- 2 Uova grandi
- 120ml Latte intero
- 30g Zucchero
- 1 Cucchiaino estratto di vaniglia
- Un pizzico di cannella in polvere
- 30g Burro
- 150g Ricotta fresca
- 150g Frutti di bosco misti (fragole, mirtilli, lamponi)
- Zucchero a velo q.b.
Preparazione Passo Passo
- In una ciotola, sbatti le uova con il latte, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e la cannella.
- Immergi le fette di pane nella miscela di uova, assicurandoti che siano ben imbevute su entrambi i lati.
- Scalda una padella con il burro a fuoco medio.
- Cuoci le fette di pane imbevute nella padella per circa 2-3 minuti per lato, o finché non sono dorate e croccanti.
- Servi subito il French Toast con la ricotta, i frutti di bosco e una spolverata di zucchero a velo.