Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
French Toast al Forno con Frutti di Bosco (Rivisitato)
Una variante più pratica e leggera del classico french toast, perfetto per un brunch domenicale. La cottura al forno lo rende più croccante e meno unto.
Ingredienti
- 8 Fette di pane in cassetta (spesso)
- 4 Uova
- 240ml Latte
- 50g Zucchero semolato
- 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino Cannella in polvere
- 30g Burro fuso
- 200g Frutti di bosco misti (freschi o surgelati)
- Zucchero a velo (per guarnire)
Preparazione Passo Passo
- Passaggio 1: Taglia il pane in cassetta a cubetti di circa 2-3 cm.
- Passaggio 2: In una ciotola grande, sbatti insieme le uova, il latte, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e la cannella in polvere.
- Passaggio 3: Aggiungi i cubetti di pane alla ciotola con il composto di uova e mescola delicatamente per assicurarti che siano ben imbevuti. Lascia riposare per circa 10-15 minuti, in modo che il pane assorba bene il liquido.
- Passaggio 4: Preriscalda il forno a 180°C.
- Passaggio 5: Ungi una teglia da forno con il burro fuso.
- Passaggio 6: Versa il composto di pane nella teglia e distribuisci i frutti di bosco sulla superficie.
- Passaggio 7: Inforna per circa 25-30 minuti, o finché il french toast al forno non sarà dorato e gonfio.
- Passaggio 8: Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di tagliare a porzioni. Guarnisci con zucchero a velo e servi tiepido.