Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Crostini di Pane Nero con Burrata, Alici e Menta (CREATIVA)
Un contrasto di sapori e consistenze, questi crostini sono un antipasto originale e raffinato. La cremosità della burrata si sposa alla perfezione con la sapidità delle alici e la freschezza della menta, creando un'armonia di gusto unica.
Ingredienti
- 8 fette di pane nero
- 200g burrata
- 8 filetti di alici sott'olio
- 20 foglie di menta fresca
- Scorza di ½ limone (non trattato)
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Pepe nero macinato fresco q.b.
Preparazione Passo Passo
- Tosta le fette di pane nero in forno preriscaldato a 180°C per circa 5-7 minuti, finché non saranno dorate e croccanti. Lascia raffreddare.
- Spalma la burrata sui crostini di pane nero.
- Disponi un filetto di alice su ogni crostino.
- Guarnisci con qualche fogliolina di menta fresca e un po' di scorza di limone grattugiata.
- Condisci con un filo d'olio extravergine d'oliva e una macinata di pepe nero.