Ricetta Cucina & Comfort AI
Crostini con Paté di Olive Nere e Mandorle Tostate
Un antipasto semplice ed elegante, perfetto per accompagnare un aperitivo. Il paté di olive nere si sposa perfettamente con la croccantezza delle mandorle tostate.
Ingredienti
- 8 fette di pane casereccio
- 200g olive nere denocciolate
- 50g mandorle pelate
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- Succo di mezzo limone
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
- Tosta le fette di pane sulla griglia o in forno fino a doratura.
- Tosta le mandorle in una padella antiaderente fino a quando diventano dorate e profumate.
- Nel bicchiere del frullatore ad immersione, metti le olive nere denocciolate, le mandorle tostate, l'aglio, l'olio extravergine d'oliva, il succo di limone, sale e pepe. Frulla fino ad ottenere un paté omogeneo.
- Spalma il paté di olive sulle fette di pane tostato.